집에서 만들어 먹는 요리) 쭈꾸미볶음, 전복버터구이

 

출산전,

집에서 만들어 먹은 요리!

 

대구에는용 

큰 수산시장하나가 있죵, 

매천시장에서! 

구입했오요.

 

아주 싱싱한 쭈꾸미와, 전복인데요!

얼마나 실하던지요~~

가격도 저렴하게 겟했오요!

 

쭈꾸미 7마리 10,000원

전복 10마리 10,000원이요!

출산 전 6월달 시세예요!

 

 

 

 

둘다 얼마나 싱싱한지~~!! 전복은 집에들고와서

봉지뜯는데 ㅎㅎ 엄청 움직이더라구요 ^^

 

 

 

 

쭈꾸미볶음, 전복버터구이 예유~~~!! ㅎㅎ

하룻동안 마구 움직이느라 다리도 퉁퉁부은 저를위해

왠일인지 신랑이 함께 손질을 해줬었어요 ㅎ

 

사진이 작아보여 그렇지 크기도 크구요

양도 많아요 ~~^^

내장, 입, 눈 제거했어요 ㅎ

그리고 밀가루로 빡빡 씻었구요,

전복도 칫솔로 빡빡 씻어냅니다.

 

작년 가을에 생새우에 빠져서

매주 매천시장가서 사오곤 했는데,

올만에 남편이 생새우 손질느낌이라고 ㅎㅎ

 

 

 

집에있는 야채 대~충, 양념장 대~충! ㅎㅎ

 

 

야채는 양파, 파, 미나리, 양배추, 청양고추 들어갔구요 ㅎ

양념장은 고추장2, 고춧가루3.5, 설탕1, 올리고당1, 간장2

맛술1, 후추조금

근데 안매워서 조리 중간에 매운고춧가루 1스푼 크게 넣었오요ㅎ

 

 

그리고 쭈꾸미 데치기!

끓는 물에 15초 정도 데쳤어요 ㅎ

그럼 조리할때 쭈꾸미에서 물이 안나온대유 ㅎㅎ

 

 

쭈삼으로 먹고싶었는데, 삼겹살이 없지모에요ㅠㅠ

집에 앞다리살 좀 있어서 ㅎ

야채+고기+양념넣고 볶아주었어요 ㅎㅎ

그리고 고기익어갈때, 쭈꾸미 넣어줍니다 ㅎㅎ

 

섞섞!!!!

 

 

완성~~!!

 

숙주와 함께 곁들여줬오요 ㅎㅎ

 

그리고, 남편이 손질부터 요리까지 완성시킨!

전복버터구이 ㅎㅎ

 

넘맛있겠죠

완전 부드러웠구요.

버터향은 말할 것도 없구요

식감도 넘좋구요

아 우리 수산시장에서 사온거지?

라는 생각이 절로 들었어요 ㅎㅎ

 

 

전복2개+내장은 전복죽하려고 따로 담아놓고 다음날 전복죽끓여먹었었어욯

 

 

 

 

한 상차림 완성!

지금보니 완전 술안주쥬ㅠㅠㅠㅠ

ㅎㅎㅎ 저때는 제가 임신막달이어서ㅠㅠㅎ

술은 못마셨디만 ㅠㅠㅠ

 

 

요번에 한번 또 매천시장가야게써여 ㅠ